SALSA DE PIMENTON

 •4 PIMENTONES ROJOS  

•2 DIENTES DE AJO 
 •1 LIMÓN 
 ACEITE DE OLIVA AL GUSTO              

150 GMS DE NUECES PELADAS

•COMINO Y  SAL
 

PREPARACION

ASAR LOS PIMENTONES EN EL HORNO PRECALENTADO A  200°C, HASTA QUE LA PIEL ESTÉ ENNEGRECIDA.

AL ENFRIAR, PELE Y RETIRE LAS SEMILLAS.

LICUE LOS PIMENTONES, LAS NUECES PELADAS Y EL JUGO DE LIMÓN Y LA SAL, MIENTRAS AÑADE EL ACEITE DE OLIVA.

UNA VEZ LICUADO, AGREGUE SAL Y COMINO AL GUSTO.

MEZCLE BIEN,

AGREGAR EL COMINO