CROQUETAS DE LENTEJAS

NGREDIENTES

½ KG DE LENTEJAS.

SAL MARINA.

1 CEBOLLA.

3 DIENTES DE AJO.

4 CUCHARADAS DE ACEITE    

 DE OLIVA.

1 CUCHARADA DE COMINO.

PEREJIL PICADO MUY FINO.    

PREPARACIÓN

•PONER A REMOJAR ½ KG DE LENTEJAS AL MENOS 14 HORAS.

•MOLER LAS LENTEJAS CRUDAS HASTA OBTENER UNA MASA.

•AGREGAR LA SAL MARINA, 3 DIENTES DE AJO, 4 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA,     

• 1 CUCHARADA DE COMINO, 1 CEBOLLA Y PEREJIL PICADO MUY FINO.

•AMASAR BIEN, DARLES FORMA DE CROQUETA O HAMBURGUESA Y DORARLAS EN UN SARTEN ANTIADHERENTE O EN UNA PLANCHA PREVIAMENTE ENGRASADA.