MAYONESA DE PAPA

•Ingredientes:

   
- 2 papas. (Tamaño normal)
- 1 zanahoria.
- 1/2 taza de agua. (la usada para hervir las papas y la zanahoria)
- Sal a gusto
- 2 cucharadas de aceite.

   jugo de medio limon      

Opcional ajo y cilantro   

   

PREPARACION

Poner a hervir las papas y la zanahoria hasta que estén blandas. Una ves listas, inmediatamente ponerlas en la licuadora junto a todos los otros ingredientes y licuar hasta que logre la consistencia deseada. Dejar enfriar y utilizar.